2009年01月16日
早瀬浦♪ 旨いっす~♪
Love & Smile 1月15日
↑ 本日、入荷の地酒です~♪ 今夜は2本♪ 福井の・・早瀬浦♪ 新潟の・・八山海♪
まぁ~ 八海山は・・・言わずと知れた新潟の銘酒。 お酒を飲まれない方でも「久保田」と「八海山」の
名前はご存知の方が多いのでは? ちなみに・・コレは「吟醸」です♪
さてさて・・今宵の主役は・・早瀬浦です♪ こちらのタイプは・・「純米酒」です♪
コクがありながら非常に洗練された味わいを持つ純米酒です♪
くどくなりがちな純米酒の旨味を上手く引き出した逸品っす♪
当店では・・基本的には冷酒としてメニュ-に載っていますが・・ ぬる燗ならより旨く感じると思います♪
一言、声を掛けて頂けたら・・ぬる燗でもご提供させて頂いております♪
さてさて・・そんな早瀬浦ですが・・。
実は一昨年に・・福井県は美浜町にある早瀬浦の蔵元さんへ見学に行って来ました♪
美浜町は・・日本海に面したのどかな漁師町。 (たしか・・五木ひろしの故郷・・)
近代化する蔵元さんが多数ある中・・この早瀬浦は・・ホント、昔の面影をのこす
家族で営む手作りの蔵元なんです♪
焼酎の世界でもそうですが・・日本酒でも・・今、美味しいと評判の蔵元さんは
ほとんどがオイラと同世代の杜氏兼社長さんなんです♪ この早瀬浦も同様♪
親の世代では潰れそうだった会社を皆さん立派に再建して頑張っています♪
そんな早瀬浦。 オイラにとっても・・思い入れの強い一本です♪
今夜の・・おまけ~♪
今日の我が家のランチです♪ 本日は・・パスタ♪
イタリアンな妻(?)が作るパスタは旨いんです♪ 口は悪いですが・・・料理は上手い♪
そして・・カに玉ならぬ・・ 納豆玉(? )
早い話しが・・・ 玉子に納豆を混ぜフライパンで焼いた物♪ シンプルですが・・これが我が家の大好物~♪
簡単なのでお試しあれ~♪ (オイラが作るわけではありませんが・・ )
・・と。 今日はここまで~♪ 体調がイマイチなんで・・もう、お休みなさ~い♪
↑ 本日、入荷の地酒です~♪ 今夜は2本♪ 福井の・・早瀬浦♪ 新潟の・・八山海♪
まぁ~ 八海山は・・・言わずと知れた新潟の銘酒。 お酒を飲まれない方でも「久保田」と「八海山」の
名前はご存知の方が多いのでは? ちなみに・・コレは「吟醸」です♪
さてさて・・今宵の主役は・・早瀬浦です♪ こちらのタイプは・・「純米酒」です♪
コクがありながら非常に洗練された味わいを持つ純米酒です♪
くどくなりがちな純米酒の旨味を上手く引き出した逸品っす♪
当店では・・基本的には冷酒としてメニュ-に載っていますが・・ ぬる燗ならより旨く感じると思います♪
一言、声を掛けて頂けたら・・ぬる燗でもご提供させて頂いております♪
さてさて・・そんな早瀬浦ですが・・。
実は一昨年に・・福井県は美浜町にある早瀬浦の蔵元さんへ見学に行って来ました♪
美浜町は・・日本海に面したのどかな漁師町。 (たしか・・五木ひろしの故郷・・)
近代化する蔵元さんが多数ある中・・この早瀬浦は・・ホント、昔の面影をのこす
家族で営む手作りの蔵元なんです♪
焼酎の世界でもそうですが・・日本酒でも・・今、美味しいと評判の蔵元さんは
ほとんどがオイラと同世代の杜氏兼社長さんなんです♪ この早瀬浦も同様♪
親の世代では潰れそうだった会社を皆さん立派に再建して頑張っています♪
そんな早瀬浦。 オイラにとっても・・思い入れの強い一本です♪
今夜の・・おまけ~♪
今日の我が家のランチです♪ 本日は・・パスタ♪
イタリアンな妻(?)が作るパスタは旨いんです♪ 口は悪いですが・・・料理は上手い♪
そして・・カに玉ならぬ・・ 納豆玉(? )
早い話しが・・・ 玉子に納豆を混ぜフライパンで焼いた物♪ シンプルですが・・これが我が家の大好物~♪
簡単なのでお試しあれ~♪ (オイラが作るわけではありませんが・・ )
・・と。 今日はここまで~♪ 体調がイマイチなんで・・もう、お休みなさ~い♪
Posted by ひで。 at 01:20│Comments(7)
│ドリンク
この記事へのコメント
体調直してくださいね、週末だし。そうか!福井に行ったのかぁ~♪凄い!
早瀬浦ってね、変わっているのです。本当に異質です。信念なんでしょうねぇ~♪
奥様にちょい毒吐いてますねぇ~いいつけちゃお~(笑)
早瀬浦ってね、変わっているのです。本当に異質です。信念なんでしょうねぇ~♪
奥様にちょい毒吐いてますねぇ~いいつけちゃお~(笑)
Posted by わがわが at 2009年01月16日 02:48
寒い日が続いているんで、十分
注意してくださいね~♪
美浜町…きっと、自然いっぱいで
風情のある街並み
なんでしょうね^^!
注意してくださいね~♪
美浜町…きっと、自然いっぱいで
風情のある街並み
なんでしょうね^^!
Posted by なかむ at 2009年01月16日 10:37
* わがわがさん。
某三代目の福井ツア-で黒龍も見学した来ました~♪(^o^)
早瀬浦と黒龍・・・まったく違うタイプですよね・・(^^;
いやいや・・愛の裏返しですよ・・・(^◇^;
* なかむさん。
なんか・・火曜サスペンスに出て来そうな感じでした・・(^^)
3月だったんですが・・・メッチャ寒かったです~。
某三代目の福井ツア-で黒龍も見学した来ました~♪(^o^)
早瀬浦と黒龍・・・まったく違うタイプですよね・・(^^;
いやいや・・愛の裏返しですよ・・・(^◇^;
* なかむさん。
なんか・・火曜サスペンスに出て来そうな感じでした・・(^^)
3月だったんですが・・・メッチャ寒かったです~。
Posted by ひで。 at 2009年01月16日 14:02
早瀬浦ってお酒前にりく夫が飲んで美味しかったと言っていた記憶が
あります。今度、ひでさんちに飲みに行かなきゃですね☆
ひでさん風邪大丈夫ですか??
早く治りますように・・・・。
あります。今度、ひでさんちに飲みに行かなきゃですね☆
ひでさん風邪大丈夫ですか??
早く治りますように・・・・。
Posted by りくとちゃん at 2009年01月16日 22:47
今日もかなり寒いですね~
体調どうですか?
お大事にしてください!
早瀬浦は、私も好きなお酒の1つです♪
私的には早瀬浦の山廃がお気に入りですよ(*^。^*)
蔵元行ったんですか、いいなぁ~
体調どうですか?
お大事にしてください!
早瀬浦は、私も好きなお酒の1つです♪
私的には早瀬浦の山廃がお気に入りですよ(*^。^*)
蔵元行ったんですか、いいなぁ~
Posted by ちょお at 2009年01月16日 23:37
福井県私も行きたいんですよ~
有名な傘屋さんがあるんです!
ところで体調がイマイチみたいで・・・大丈夫ですか?
奥様の愛情たっぷりのお料理食べて
早く良くなってくださいね(^^)/
有名な傘屋さんがあるんです!
ところで体調がイマイチみたいで・・・大丈夫ですか?
奥様の愛情たっぷりのお料理食べて
早く良くなってくださいね(^^)/
Posted by トコりん at 2009年01月17日 00:45
* りくとちゃん。
そうでしたか~♪ 早瀬浦って酒通の方には人気なんです~♪(^^)
ありがとうね~♪ まだ風邪になったんではないんですがね・・
何か体調がイマイチで・・(>。<;
早く寝ればいいのにね・・(^^;
* ちょおさん。
ありがと~ございます♪
大丈夫です♪ お休みの日になれば・・・自然と元気になりますから~(^◇^;
山廃も良いですね~♪
ちょおさん・・かなり、お酒がお強いと見ました! (^^)
* トコりんさん。
福井は車でたしか・・・6時間ぐらいかかった記憶が・・(^^;
東尋坊には感動しましたよ~♪
是非! 一度は! (^◇^)
体調は・・・ブログをやっていられるくらいなんで大丈夫でしょ・・(^^;
分かった! 愛情が薄いから・・体調不良なんだ~! (^м^;
そうでしたか~♪ 早瀬浦って酒通の方には人気なんです~♪(^^)
ありがとうね~♪ まだ風邪になったんではないんですがね・・
何か体調がイマイチで・・(>。<;
早く寝ればいいのにね・・(^^;
* ちょおさん。
ありがと~ございます♪
大丈夫です♪ お休みの日になれば・・・自然と元気になりますから~(^◇^;
山廃も良いですね~♪
ちょおさん・・かなり、お酒がお強いと見ました! (^^)
* トコりんさん。
福井は車でたしか・・・6時間ぐらいかかった記憶が・・(^^;
東尋坊には感動しましたよ~♪
是非! 一度は! (^◇^)
体調は・・・ブログをやっていられるくらいなんで大丈夫でしょ・・(^^;
分かった! 愛情が薄いから・・体調不良なんだ~! (^м^;
Posted by ひで。 at 2009年01月17日 01:53