豊かな味わいと楽しいひとときを…居酒屋感覚の気軽さと落ち着いた和風感覚の新しいカタチの和食屋。清水銀座の居酒屋・味彩 そ乃田です。カレーもつ(もつカレー)・しらす・桜えびや黒はんぺんなど清水ならではの料理を満喫して下さい。エスパルスドリームプラザなど清水観光にお越しの際は是非ご利用下さい。30名様までのご宴会や法事も承っております。住所:静岡市清水区銀座10-3(清水駅から徒歩7分) 電話:054-365-1612 営業時間:17時~23時 定休日:月曜日
2代目・ひで。の日常
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2009年01月16日

早瀬浦♪ 旨いっす~♪

icon06 Love & Smile  1月15日 face02



寒い・・ icon04  今年の風邪は喉から来る方が多い様ですが・・。  オイラも・・喉がヤバイかも・・icon10
早く寝なくっちゃ!・・ と思いつつ・・今宵もブログです・・ face03



早瀬浦♪ 旨いっす~♪

↑ 本日、入荷の地酒です~♪ icon22  今夜は2本♪  福井の・・早瀬浦♪  新潟の・・八山海♪

まぁ~ 八海山は・・・言わずと知れた新潟の銘酒。 お酒を飲まれない方でも「久保田」と「八海山」の
名前はご存知の方が多いのでは?  ちなみに・・コレは「吟醸」です♪

さてさて・・今宵の主役は・・早瀬浦です♪ face02  こちらのタイプは・・「純米酒」です♪

コクがありながら非常に洗練された味わいを持つ純米酒です♪
くどくなりがちな純米酒の旨味を上手く引き出した逸品っす♪ icon22
当店では・・基本的には冷酒としてメニュ-に載っていますが・・ ぬる燗ならより旨く感じると思います♪
一言、声を掛けて頂けたら・・ぬる燗でもご提供させて頂いております♪face01

早瀬浦♪ 旨いっす~♪早瀬浦♪ 旨いっす~♪

さてさて・・そんな早瀬浦ですが・・。
実は一昨年に・・福井県は美浜町にある早瀬浦の蔵元さんへ見学に行って来ました♪icon17

美浜町は・・日本海に面したのどかな漁師町。 (たしか・・五木ひろしの故郷・・)
近代化する蔵元さんが多数ある中・・この早瀬浦は・・ホント、昔の面影をのこす
家族で営む手作りの蔵元なんです♪ icon12

早瀬浦♪ 旨いっす~♪早瀬浦♪ 旨いっす~♪
早瀬浦♪ 旨いっす~♪早瀬浦♪ 旨いっす~♪

焼酎の世界でもそうですが・・日本酒でも・・今、美味しいと評判の蔵元さんは
ほとんどがオイラと同世代の杜氏兼社長さんなんです♪ この早瀬浦も同様♪ icon23

親の世代では潰れそうだった会社を皆さん立派に再建して頑張っています♪
そんな早瀬浦。  オイラにとっても・・思い入れの強い一本です♪ face02


今夜の・・おまけ~♪ icon06

早瀬浦♪ 旨いっす~♪早瀬浦♪ 旨いっす~♪

今日の我が家のランチです♪ icon28  本日は・・パスタ♪
イタリアンな妻(?)が作るパスタは旨いんです♪  口は悪いですが・・・料理は上手い♪ face03
そして・・カに玉ならぬ・・ 納豆玉(? )
早い話しが・・・ 玉子に納豆を混ぜフライパンで焼いた物♪ シンプルですが・・これが我が家の大好物~♪icon06
簡単なのでお試しあれ~♪  (オイラが作るわけではありませんが・・face03 )

・・と。 今日はここまで~♪  体調がイマイチなんで・・もう、お休みなさ~い♪ icon23face02
       



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Posted by ひで。 at 01:20│Comments(7)ドリンク
この記事へのコメント
体調直してくださいね、週末だし。そうか!福井に行ったのかぁ~♪凄い!
早瀬浦ってね、変わっているのです。本当に異質です。信念なんでしょうねぇ~♪

奥様にちょい毒吐いてますねぇ~いいつけちゃお~(笑)
Posted by わがわがわがわが at 2009年01月16日 02:48
寒い日が続いているんで、十分
注意してくださいね~♪

美浜町…きっと、自然いっぱいで
風情のある街並み
なんでしょうね^^!
Posted by なかむ at 2009年01月16日 10:37
* わがわがさん。

某三代目の福井ツア-で黒龍も見学した来ました~♪(^o^)
早瀬浦と黒龍・・・まったく違うタイプですよね・・(^^;

いやいや・・愛の裏返しですよ・・・(^◇^;





* なかむさん。

なんか・・火曜サスペンスに出て来そうな感じでした・・(^^)
3月だったんですが・・・メッチャ寒かったです~。
Posted by ひで。ひで。 at 2009年01月16日 14:02
早瀬浦ってお酒前にりく夫が飲んで美味しかったと言っていた記憶が
あります。今度、ひでさんちに飲みに行かなきゃですね☆
ひでさん風邪大丈夫ですか??
早く治りますように・・・・。
Posted by りくとちゃんりくとちゃん at 2009年01月16日 22:47
今日もかなり寒いですね~
体調どうですか?
お大事にしてください!

早瀬浦は、私も好きなお酒の1つです♪
私的には早瀬浦の山廃がお気に入りですよ(*^。^*)

蔵元行ったんですか、いいなぁ~
Posted by ちょおちょお at 2009年01月16日 23:37
福井県私も行きたいんですよ~
有名な傘屋さんがあるんです!

ところで体調がイマイチみたいで・・・大丈夫ですか?
奥様の愛情たっぷりのお料理食べて
早く良くなってくださいね(^^)/
Posted by トコりんトコりん at 2009年01月17日 00:45
* りくとちゃん。

そうでしたか~♪ 早瀬浦って酒通の方には人気なんです~♪(^^)

ありがとうね~♪ まだ風邪になったんではないんですがね・・
何か体調がイマイチで・・(>。<;
早く寝ればいいのにね・・(^^;




* ちょおさん。

ありがと~ございます♪
大丈夫です♪ お休みの日になれば・・・自然と元気になりますから~(^◇^;

山廃も良いですね~♪
ちょおさん・・かなり、お酒がお強いと見ました! (^^)






* トコりんさん。

福井は車でたしか・・・6時間ぐらいかかった記憶が・・(^^;
東尋坊には感動しましたよ~♪
是非! 一度は! (^◇^)

体調は・・・ブログをやっていられるくらいなんで大丈夫でしょ・・(^^;
分かった! 愛情が薄いから・・体調不良なんだ~! (^м^;
Posted by ひで。ひで。 at 2009年01月17日 01:53
 
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早瀬浦♪ 旨いっす~♪
    コメント(7)