清水区銀座の居酒屋「味彩そ乃田」（静岡市清水区銀座）

今日、「富乃宝山」でお馴染みの「西酒造」から冊子が届いた。　
「富乃宝山」と言えば柑橘系の香りで女性でもロックで飲めるフルティｰな味わいで一躍焼酎ブｰムの火付け役になった銘酒。
そんな蔵元から何故こんな小さなお店に冊子が直接届くか？

普通ではウチの様な飲食店は蔵元を見学をさせて頂けないのですが
３年ほど前に特約店である酒屋と一緒に鹿児島まで行って無理を言って見学をさせて頂きました。

それ以来、本来なら特約店の酒屋にしか届かない冊子をウチにも頂けるようになりました。

ココの当主は自分より年齢は若干若く熱いヒトです。
「幻」と言われる焼酎は蔵が小さく製造に限りがあり自然と特約店も極僅か。
昔ながらの製法であえて蔵を大きくしないんです。
しかし富乃宝山はその流れに逆行するかの様に蔵を大きくし
新しい設備の投資を惜しまない蔵。

どちらが良いのかは分かりませんが言える事は・・
この富乃宝山の当主は「大勢の方に焼酎の美味しさを知って欲しい。」と。
常に新しい事にチャレンジをし焼酎に新風を吹かす男です。　

そんな熱い想い。　自分も自然と「西酒造」の焼酎に愛着が沸きます。　

焼酎蔵には珍しく現在では　「芋」が１０種類。　「麦」が１種類。　「ミネラル」が１種類が商品化されています。
現在当店では６種類を置いています。　　焼酎選びに悩んだら是非、宝山系を選んでみて下さい。
色々な味をお楽しみできますよ♪　

今日のオマケ・・。

今夜は一人・・。　明日も一日一人・・。
べつに荷物をまとめて妻達が家を出たわけではありませんが・・・。
チョッとした里帰り・・。
そんな事で今は一人・・・。
ついつい誰も居ない事をいいことに夜更かしをしてしまう・・・。
明日は起きれるかな～・・心配・・